Omega 3 høre til blandt de livsnødvendige fedtstoffer og da kroppen ikke danner det selv, så skal det tilføres udefra enten igennem kosten eller kosttilskud.
Fiskeolie har en dokumenteret effekt ved hjertesygdomme og ledgigt.
Den gode historie er at vi kan få disse nødvendige tilsætningsstoffer fra alger. Ny forskning har fundet den direkte kilde til Omega-3 fedtsyrer er mikroalger. Især mikroalgen Schizochytrium sp. har et meget højt naturligt indhold af omega-3 fedt- syrerne DHA og EPA.
De fleste tror, at fisk og krill selv producerer omega-3. (Krill eller lyskrebs er blandt andet føde for hvaler). Det er dog ikke tilfældet. Fisk og krill får nemlig deres omega-3 fedtsyrer fra mikroalgerne. Mikroalgerne er allernederst i fødekæden og er således den oprindelige kilde til omega-3 fedtsyrer.
Fiskeolie er i sagens natur udvundet af fisk, men processen, hvormed man fremstiller fiskeoile, er meget lang og vanskelig.
Dette skyldes bl.a.,at mange miljøgifte fra havet ophober sig i fiskene hele vejen op gennem fødekæden. Mikroalger kan dyrkes i kontrollerede anlæg, så man helt undgår miljøgifte.
Læs mere her.