Umiddelbart måtte Leah Garcés betragte Craig Watts som sin fjende. Som administrerende direktør og præsident for nonprofitorganisationen Mercy for Animals har Garcés viet sit liv til at beskytte dyr. Da hun mødte Watts i foråret 2014 på hans fjerkræfarm i North Carolina, var han en af de fabriksbønder, hun dybt foragtede. Faktisk var hun så bekymret over, at hans invitation til at mødes var et bagholdsangreb, at hun gav sin mand adressen med påmindelsen: “Hvis jeg ikke kommer tilbage, så se efter, at jeg rådner i hønseguldet.
Som landmand i hjertet er Watts nu blevet en af fortalerne for Transfarmation Project, som Garcés grundlagde som en udløber af nonprofitorganisationen Mercy for Animals i 2019.
Som hun siger: “Jeg kan huske, at jeg stod i hans lade og tænkte, kunne vi gøre det til en jordbærfarm? Genbruge jorden?”
Watts startede i det små ved at installere en 300 kvadratmeter stor forsendelsescontainer i sit store fjerkræhus med et lille tilskud fra Transfarmation Project og dyrke specialsvampe som rawfood. Han fortalte Garcés, at han ville have gennemført sit projekt “så fjernt fra den industrielle model, som den kan være,” mens han ikke opgav landbruget:
“Det er en del af mig, i blodet. Det er et kald. Jeg kan godt lide at se tingene vokse.”
Læs mere om den rørende historie her.