I Tyskland lokker en ny model for lavpris, meget lille landbrug til unge mennesker, der værdsætter flekstid og ferier.
Et eksempel på de nye og små landbrug ligger nær Fürstenwalde ved Spree-floden øst for Berlin. Meget tæt på hinanden trives salat, bønner, løg, mangold, gulerødder, koriander, persille og meget mere. Valmuer og andre vilde blomster blomstrer i kanterne af bedene. Og i to uopvarmede drivhuse modner tætte rækker af peberfrugter og tomater langsomt. Det hele udspiller sig på mindre end én hektar – en ny slags gård for en ny type landmand: en, der sandsynligvis er yngre, bor i byen og har et andet job.
Disse “småbønder” pendler ud på landet, laver det nødvendige feltarbejde og styrer så hjemmefra deres gårde via smartphone. Det er landbrug, der er skræddersyet til generationen af balance mellem arbejde og privatliv.
Det kræver kapital at drive et fuldt skaleret landbrug, og i mange europæiske lande, herunder Tyskland, bliver landbrugsjorden uoverkommelig dyr. Unge landmænd har ikke råd til landbrugsjord. Forgældede landbrug må give op. Kun de store overlever.
En lille bonde (på 1 ha) behøver på den anden side ikke at sætte sig dybt i gæld. Pilotområdet i Fürstenberg, en tidligere fåreeng, koster Tiny Farms kun 500 euro årligt i leje.
Også med 30.000 euro er investeringen i landbrugsudstyr relativt lav. Dette dækker over skovle, river, harver og andet håndværktøj, samt beslag på en lille motoriseret plov og vandingsanlæggets reservedele, som kan fjerntilkobles. Gården klarer sig på 2.000 kilowatt elektrisk strøm årligt. “Der er ikke behov for en kølecontainer, fordi vi leverer varerne friskplukket,” forklarer en af landbrugerne, Fels. Tiny Farms har standardiseret en masse ting – placeringen af containerne og stierne mellem bedene, plantningsafstandene, arbejdsudstyret, planlægningssoftwaren – som alt sammen holder omkostninger og arbejdskraft nede.