Nyt studie har udregnet, hvordan vi teoretisk set kan ernære en verden med 10 milliarder indbyggere og samtidig fjerne mere CO2, end der bliver udledt.
Med en bevidst og målrettet indsats kan landbruget komme til at spille en central rolle når det gælder CO2-fangst.
Om det siger Laura Vang Rasmussen, lektor og forsker ved Institut for Geovidenskab og Naturforvaltning på Københavns Universitet, til Videnskab.dk.
“Vi har vist, at man med en omfattende omlægning at fødevaresystemet i hele verden på én gang vil være i stand til at fjerne mere CO2 fra atmosfæren, end vi udleder.”