Længe har vi drukket tit og drukket tæt i Danmark. Nu spirer en ny og mere ædruelig bevægelse frem kaldet sober curious (ædru nysgerrig), hvor alkohol fylder mere i bevidstheden og mindre i glasset, samtidig med at de alkoholfri alternativer har tydelig fremgang.
Bevægelsen udsprang i USA af en bog med samme titel, som blev udgivet i 2019. Sideløbende er andre lignende bevægelser blomstret op, for eksempel bevægelsen Mindful Drinking og New Sobriety. I Danmark er vi ifølge interesseorganisationen Alkohol & Samfund også blevet mere nysgerrige på vores alkoholforbrug. Organisationen har blandt andet oplevet en stigende interesse for deres alkoholtest og appen AlkoLog, som gør det muligt at registrere antallet af genstande, man drikker.
Som et enkelt eksempel på at der sker noget, kan nævnes udviklingen af alkoholfrie øl og vin. Ikke mindst den alkoholfrie øls smag er blevet forfinet så man også her vil kunne glæde sig over den gode smag. Siden 2010 er salget blevet 6 doblet.