Nu viser en ny undersøgelse fra Penn State College of Medicine, at svampe kan hjælpe med at beskytte mod kræft. Undersøgelsen analyserede 17 kræftundersøgelser fra 1966 til 2020 og fandt ud af, at mennesker, der inkorporerede en række svampe i deres daglige kostvaner, havde en lavere risiko for kræft . Specifikt havde de, der spiste 18 gram svampe dagligt, 45 procent lavere risiko for kræft sammenlignet med dem, der ikke spiste svampe. Læs mere her.
