Salg af grimme grøntsager og frugt begrænser madspild

Når der er plads til de grimme og skæve grøntsager og frugt så begrænser vi madspildet markant. Fødevareproducenterne brænder ikke inde med gode madvarer og forbrugerne får mulighed for at skaffe billig, men lige så god mad som de “smukke og afrettede” grøntsager. Det er ideen bag et nyt dansk firma Eatgrim, der aftager det som landmændene ikke kan få afsat gennem supermarkederne. Læs også denne artikel om kartoffelavlere der aktivt begrænser madspildet i produktionen. Endelig er der en kronik om emnet.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret. Krævede felter er markeret med *