Overraskende stort afkast ved at investere i madspild

Virksomheder, der begrænser madaffald, gør mere end blot hjælper planeten. De sparer også penge. En ny rapport  viser at for hver nvesterer i madtab og affaldsreduktion – enten gennem træningsprogrammer, udstyr som synliggør madspild og forbedrer opbevaring og emballering –vil de modtage et investeringsafkast på 14 kr. Ved at analysere mere end 1.200 virksomheder, der repræsenterer en lang række sektorer, der håndterer fødevarer, fandt forskerne, at mere end 99 procent af forretningsområderne oplevede et positivt investeringsafkast. Undersøgelsen rapporterede også, at restauranter får det bedste afkast, når de investerer i affaldsreduktion. Læs mere her.

 

Skriv en kommentar