I Japan er der en lov, der kræver at alle børn i skolen skal tilbydes mad som en del af undervisningen. I forbindelse med maden bliver børnene præsenteret for maden som er sammensat så den er ernæringsmæssig korrekt.
Japan er det eneste af de rige lande der har en konsekvent skolebespisning. En undersøgelse viser at japanske børn har markant mindre overvægtige end andre rige landes børn.
At skolebespisningen har andre positive effekter som stærkere social trivsel og bedre indlæring hører også med til historien.
Læs eller lyt her.
Ernæringsmæssigt korrekt? Uha. Jeg husker hvordan “madpyramiden” blev hamret ind i skolerne og iiih hvor fik vi den lært.
Kun for at opdage i senere alder at madpyramiden var tilpasset landbrugets og mejeriernes industrielle forgodtbefindende.
Jeg tror ikke mere en skid på noget som helst fra staten. Covid 19 viste mig at ministre er uvidende og tror de er alvidende og de flankerer sig med inkompetent rådgivning som er djøffer og ikke fagfolk. Jeg tror heller ikke mere på videnskaben som en slags sandsiger. Måske mere sandsuger. De er til fals. Så når jeg selv har afprøvet noget og ved hvad jeg snakker om, så tror jeg på det. Men fødevarer? Dem vælger jeg selv. Jeg skal sandt for dyden ikke have nogen skolemad til mine børn med mindre jeg ved hvad det er.
Vi bliver fodrede med hvad industrien lobbyer ind hos politikerne og politikerne siger hverken buh eller bæh men modtager gerne penge og huse i udlandet som tak (bestikkelse).
Så japansk skolemad : fint.. Men ernæringsmæssigt afbalanceret? Hvem siger det? Jeg fik skolemad i Danmark, og det var typisk dansk mad. Pisse usundt efter nuværende viden og efter hvad mine forældre også sagde dengang. Så jeg fik mad med hjemmefra.