Forskere har identificeret en varmetolerant hvede, der kan forbedre udbyttet i en stadig varmere verden.
Forsøg i Mexicos Sonora-ørken viste, at hveden gav op til 50 procent højere udbytte i varmt vejr sammenlignet med varianter, der allerede dyrkes.
“Dette er videnskab, vi nu kan bruge til at få indflydelse næsten øjeblikkeligt,” sagde professor Anthony Hall fra Earlham Institution i England, som ledede forskningen . “Dette vil forhåbentlig være det første af mange skridt til at bidrage til global fødevaresikkerhed i de kommende år.”