En enkeltperson kan gøre en kæmpeforskel. Det er Selina Juul et godt eksempel på. Hun flyttede til Danmark, da hun var 13 år gammel er blevet krediteret af den danske regering til egenhændigt hjælpe landet reducere madspild med 25 procent på bare fem år. Chokeret over mængden af madspild i supermarkeder, hun skabte organisationen Stop Spild af Mad-som oversætter som Stop Spild Af Mad. F.eks. overbeviste hendes organisation REMA 1000 om at de skulle erstatte alle mængderabatterne med enkelt element rabatter for at minimere madspild. Hun og Stop Spild af Mad har skubbet Danmark at blive en af de førende europæiske lande i kampen mod madspild.
Her lidt fra den udenlandske presse.