15 bornholmske bønder kæmper for bælgfrugterne
På Bornholm er 15 landmænd indgået i et andelsselskab kaldet “Food Bornholm”, De producerer alle bælgfrugter og hjælper hinanden i den omstilling. Som et kuriosum har de alle 15 hen over vinteren gået til madlavningskursus i hvordan man bedst kan gøre brug af linser, amaranth og kikærter i maden. Ikke for at fortrænge kød men … Læs mere