Af: Geo og Birgit Horn

Geo og Birgit Horn — Sun, 01 Sep 2019 18:03:49 +0000

Kære Knud – gå ind på Fødevarestyrelsen og læs om cadmium og bly i svampe – og solsikkekerner og meget andet. Et debatindlæg i Information af økologisk byhavegartner Troels Schmidt 29. August står der, at Brumlebys økologiske minibyfarm er der planter, der reducerer mængden af cadmium og bly i jorden, især tungmetalsugende planter som solsikke, hamp og pengeurt. Men hvad så, når solsikkefrøene hærger i al slags brød. Hampefrø har et højt indhold af de sunde fedtsyrer, vi gladeligt spiser af den grund.
Gode hilsner Geo og Birgit Horn

Kommentarer til: Svampe fortjener hyldest og opmærksomhed

Af: Geo og Birgit Horn