Kategoriarkiv: fødevarer

Landbrug inde i selve supermarkedet

I Metro-supermarkedet i Berlin tester man nu en indendørs landbrugsvirksomhed. Det ultimative inden for lokal mad: Grøntsager og urter vokser i selve butikken. Grøntsagerne vokser inde i glødende modulære kasser, i et design, som firmaet bag projektet, Infarm, siger, er så effektivt, at det kan gøre det vertikale landbrug økonomisk billigt på en mikroskala.   Læs resten